需要注意的是,并不是所有葡萄酒酒瓶上都會(huì )標示葡萄種類(lèi)。澳、美等生產(chǎn)國規定一瓶酒中含某種葡萄75%以上,才能在瓶上標示該品種名稱(chēng)。傳統的歐洲葡萄產(chǎn)區則各有不同的規定,如德、法,標簽上如果出現某種葡萄品種名稱(chēng),表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。
葡萄酒的名稱(chēng)通常會(huì )是酒莊的名稱(chēng),也有可能是莊園主特定的名稱(chēng),甚至可能是產(chǎn)區名稱(chēng)。酒標上標示的年份為葡萄的收成年份。
葡萄酒生產(chǎn)國通常都有嚴格的品質(zhì)管制,各國的酒等級劃分方法不同,通常舊世界的產(chǎn)品,由酒標可以看出它的等級高低。新世界由于沒(méi)有分級制度,所以沒(méi)有標出。就傳統葡萄酒生產(chǎn)地來(lái)說(shuō),酒標上的產(chǎn)區名稱(chēng)是一項重要信息。知道是某產(chǎn)區的酒,就大概知道該酒的特色、口味。裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠(chǎng)自行裝瓶的葡萄酒會(huì )標示 “原酒莊裝瓶”,一般來(lái)說(shuō)會(huì )比酒商裝瓶的酒更珍貴。
葡萄酒一般容量為750ml,也有專(zhuān)為酒量較小的人所設計的375ml、250ml和185ml和為多人飲用和宴會(huì )設計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產(chǎn)品。通常以°或%表示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%~15%之間,但是波特酒、雪莉酒等濃度比較高 (約18%~23%)。
進(jìn)口葡萄酒,按規定要貼上中文標簽,標簽所包含的常見(jiàn)內容有以下幾項:葡萄品種;葡萄酒名稱(chēng);收成年份;等級;產(chǎn)區;裝瓶者;酒廠(chǎng)名;產(chǎn)酒國名;凈含量;酒精濃度。